1、首先買新鮮的豆腐回家 ， 洗凈后切成小塊待 ， 將豆腐塊放入油鍋內 ， 用大火進行油炸 。
2、將豆腐塊放入油鍋內 ， 用大火進行油炸 ， 炸的途中用菜勺輕輕翻動豆腐塊 ， 受熱均勻 。
3、看到豆腐表面稍微變為棕色時 ， 轉中小火慢慢炸 ， 待豆腐塊全都變色后 ， 撈出瀝油即可 。
【豆腐泡怎么炸才空心】
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