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老干媽|75歲的老干媽,能走出中年危機嗎?

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留給老干媽的時間 , 不多了 。

正解局出品
貴州人愛喝酒 , 遂有茅臺;貴州人愛吃辣 , 故有老干媽 。

茅臺自然不必多說 , “白酒之王” 。
老干媽 , 地位雖不如茅臺 , 卻也別有一番風韻:上得了殿堂 , 下得了廚房 。
在國外 , 老干媽也火得一塌糊涂 。
有報道稱 , 老干媽一度取代香煙 , 成為了美國監獄的地下貨幣 。
在囚犯們的“布雷頓森林體系”下 , “GanMaBless America”(干媽保佑美國)就是老干媽的交易暗號 。
只是 , 時過境遷 , “左手茅臺 , 右手老干媽”的年代似乎一去不返 。
三十而立的老干媽 , 提前迎來了“中年危機” 。

1989年 , 陶華碧在貴陽開了一家餐廳 , 售賣涼粉和涼面 , 并用自制的麻辣醬搭配 , 距今已有33年

前陣子 , 一份“2022貴州民營企業100強榜單”繼“逗鵝冤”之后 , 再次把老干媽帶回大眾眼中 。
只不過 , 這次老干媽有些窘迫:六年來 , 老干媽首次營收總額跌出貴州民營企業前十強 。

近六年老干媽在貴州民營企業100強的排名情況
上榜的100家企業共實現營業收入2898.35億元 , 較上年增長998億元 , 增長率達52.52% 。
百強企業的入圍門檻提高至8.32億元 , 較上年增長6.24億元 。
春江水暖鴨先知 , 貴州民營經濟的崛起從榜單可窺見一二 。
老干媽的失意 , 在這份榜單中也難以掩飾 。
營收墜落的背后 , 是線上銷量的失速 。
以老干媽官方旗艦店抖音賬號為例 。
截至11月底 , 該賬號粉絲總數為70多萬 , 乏善可陳 。
哪怕是11月份這一“銷售旺月” , 老干媽抖音賬號每場直播的銷售額 , 大多在1萬至2.5萬元 , 也沒有太多亮點 。

老干媽抖音賬號的直播帶貨情況
作為一個辨識度極高的國民品牌 , 老干媽絲毫沒有享受到直播紅利 。
看完抖音 , 再來看淘寶 。
到11月底 , 老干媽旗艦店的粉絲數量為38萬 , 其競爭對手虎邦食品旗艦店為38.5萬 , 川娃子旗艦店為52.4萬 。
老干媽旗艦店最熱銷的一款辣椒醬產品 , 月銷量為7000+ 。
與此對應的 , 虎邦和川娃子分別為1萬+、3萬+ , 皆領先老干媽 。
銷量下滑 , 無非是消費者不買賬了 。
“變難吃了” , 這是許多消費者的共同觀點 。
先來看下面兩組評論 。

第一組評論的時間是2013年 , 當時的老干媽在消費者中的口碑依然穩固 , 蘸辣椒醬吃饅頭是那一代人普遍的回憶 。

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