【球蓋菇怎么做好吃 怎么做球蓋菇好吃】1、準備球蓋菇500克、豬肉100克、青蒜5克、黃酒5克、淀粉3克 。
2、球蓋菇洗凈，肉片用淀粉抓勻 。
3、菇切片，青蒜切碎 。
4、油熱后先滑炒肉片至變色，放入菇，翻炒均勻
5、放入黃酒，鹽適量，炒勻 。
6、等菇快熟時，放入青蒜，蓋蓋燜1分鐘 。
7、最后，炒勻出鍋 。

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