【年糕涼了硬硬的怎么切】年糕涼了硬硬的切法有：年糕放在水里浸泡，過幾個小時變軟時再切；年糕蒸后再切；稍微在年糕表面加點水濕潤一下，放微波爐里打高火一分鐘，年糕變軟了就可以切了 。
年糕（ricecake，甜粄），是一種流行于東亞新年的傳統(tǒng)美食和賀年食品 。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其后漸漸成為一種農歷新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成 。

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