
【蝎子的做法 蝎子怎么做好吃】1、主料:活蝎子250克
2、調料:鹽水、花生油 。
3、油鍋燒至四成熱,放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黃色,撈出裝盤即成 。
4、蝎子含有組織胺類物質蝎毒素,還有溶血性蛋白質,類似蜂毒的有毒成分,但經高溫破壞,毒性減少,所以油炸蝎子毒性不大 。蝎子同時具有鎮痙、熄風、攻毒的功效 。可治瘡毒、風濕等病 。
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