文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
豆角 ， 又叫豇豆 ， 是夏天盛產的蔬菜 。 含有各種維生素和礦物質等 。 嫩豆莢肉質肥厚 ， 炒食脆嫩 ， 也可燙后涼拌或腌泡 。 豆莢長而像管狀 ， 質脆而身軟 ， 常見有白豆角和青豆角兩種 。 含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質 ， 能夠使人頭腦清晰 ， 有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效 。 在夏天多吃一些豆角可以有效消暑 ， 并起到青口的作用 。 豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能 ， 抑制膽堿酶活性 ， 可幫助消化 ， 增進食欲 。 豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成 ， 可以提高人體的抗體病毒作用 ， 還可以防止急性腸胃炎 ， 嘔吐腹瀉 。 豆角提供了易于消化吸收的優質蛋白質 ， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等 ， 可補充機體的招牌營養素 。
材料 。
面粉 ， 豆角 ， 大蒜 ， 醋 ， 生抽 ， 鹽 ， 辣椒面 。
做法 。
1 ， 面粉和水加入面條機 ， 面條就出來了 。
2 ， 面條就做好了（用掛面也行） 。
3 ， 豆角切段 。
4 ， 放入開水里焯熟后 ， 撈到涼水里備用 。
5 ， 鍋里放水 ， 水開后下入面條 ， 面條飄起就熟了 。
6 ， 把面條撈到冷水里 ， 過涼備用 。
7 ， 花椒泡水 ， 把大蒜砸碎放到一個調料盆里 ， 加入生抽 ， 醋 ， 鹽攪拌均勻 。
8 ， 把已經冷卻的面撈到碗中 。
9 ， 加上些豆角 。
【豆角|簡簡單單的一碗面，酸酸爽爽味道好，吃起來真夠味】10 ， 倒入調好的料水 ， 加上油和辣椒面
猜你喜歡
- 食材|元旦將至，家宴菜單已備好，3肉2素1湯，簡單易做，比外面的好吃
- 豬肉|麥餅是楠溪江邊最樸實無華的小吃，剛出爐時特別美味
- 醬油|東北菜真實惠，不僅好吃，分量還大，而且比較講究菜的搭配
- 面包蟹|跨越8800公里，愛爾蘭面包蟹爬上中國人的餐桌
- 蒜苔|土豆燒肥腸也是非常好吃的家常菜，想要制作的話，可以學習一下
- 臭豆腐|豆腐別炒著吃，教您一個更好吃的做法，比臭豆腐還香，可口又解饞
- 辣子雞|美味可口的辣子雞，不僅在餐館當中很受歡迎，家里面也可以制作
- 番茄|番茄打杈、南瓜去頂、豆角掐尖莫心疼，啥意思？這就是增產秘訣
- 土豆絲|天氣冷了，來一鍋熱騰騰的鐵鍋燉大鵝吧，嘎嘎香！
- 辣椒|酸湯面，超簡單的一碗面