
當(dāng)砂鍋有小裂紋時(shí),只要不泄漏就可以照常使用 。裂紋與砂鍋的質(zhì)量和使用方法有關(guān),主要是由于使用不當(dāng)所致 。
加熱開(kāi)始時(shí),請(qǐng)使用慢火,即小火 。由于鍋的底部較厚且溫度較低,因此火易于產(chǎn)生熱應(yīng)力,并且砂鍋底部會(huì)破裂 。當(dāng)從爐子頂部掉下來(lái)時(shí),請(qǐng)將其放在隔熱效果更好的墊子上,例如木板,木砧板等,然后將其放在水泥地板或溫度較低的地方 。溫差會(huì)很大 。鍋的底部在冷的時(shí)候會(huì)收縮,并且很容易產(chǎn)生熱應(yīng)力導(dǎo)致裂紋 。另外,用完之后,不要著急刷火鍋 。砂鍋遇冷水會(huì)破裂 。如果砂鍋有大的裂縫和滲漏,則該鍋將不再可用,必須更換新鍋 。
【砂鍋底部有裂痕但不漏怎么辦】
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