【風干瘦肉制作方法 風干瘦豬肉家庭自制方法分享】1、食材：
新鮮豬肉5斤、白酒2兩、食鹽5兩、花椒粉3～4兩 。
2、步驟：
（1）購買5斤8瘦2肥的新鮮豬肉 ， 將其切成3塊 ， 在皮子上用刀插上口（便于鐵鉤掛住） 。
（2）洗凈 ， 放入塑料盆內 ， 撒上食鹽和花椒粉 ， 澆上白酒 ， 然后用手搓揉攪拌均勻 。
（3）蓋上蓋子 ， 讓其自然浸泡一個晚上（24小時）后再打開蓋子 。
（4）將粗鐵絲剪短 ， 彎成S狀 ， 再將一頭穿入豬肉之前預留的口 ， 然后掛在屋檐下 ， 盡可能高一點 ， 這里要求一定要通風 。
（5）這樣經過長時間的自然風干 ， 肉質顏色開始逐漸發(fā)生變化 ， 一般在20天作用即可享用 ， 味道不錯哦！

猜你喜歡

• 如何做可點火的燈籠 簡易折紙燈籠制作方法
• 櫻桃凍制作方法 櫻桃凍制作方法是什么
• 布列塔尼蛋糕的做法 布列塔尼蛋糕的制作方法
• 生風干牛肉能直接吃嗎？
• 風干機風干的肉熟了嗎？
• 牛肉燉西紅柿土豆制作方法 牛肉燉西紅柿土豆怎么做
• 垂枝盆景的制作方法 垂枝式盆景制作技藝
• 福建豆腐丸的制作方法 怎樣制作福建豆腐丸
• AI怎么設置放射性煙花感覺的logo？煙花類型logo的制作方法
• AI如何制作柔光變換字體？柔光變換字體的制作方法