【雞怎么燒好吃 有什么做這個的技巧】1、首先取來新鮮雞肉 ， 用清水洗凈并切成小塊 。
2、把剁好的雞肉塊放在開水鍋里煮一分鐘 ， 這樣有很好的去腥效果 。
3、取一個新鮮土豆 ， 洗凈去皮后切成小塊 。
4、把大蔥、干紅椒洗凈后并切好備用 。
5、鍋內(nèi)加入適量色拉油 ， 燒至八成熱后把雞肉塊放進鍋里翻炒兩下 ， 然后放入適量醬油、食鹽 。
6、放入土豆片、大蔥、干紅椒 ， 翻炒兩下后加入適量清水 ， 再放上五香粉、香醋、生抽 ， 繼續(xù)燉 ， 待雞肉、土豆熟透后放入適量雞精后即可關(guān)火 ， 盛出盤內(nèi)食用 。

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