
【大手抓餅做法 大手抓餅做法步驟介紹】1、面粉里加入一小勺鹽攪拌均勻 。
2、300克溫水,邊加邊攪拌成絮狀 。
3、攪拌成絮狀后加入20克融化的黃油 。
4、揉成光滑細膩的面團,蓋上松弛30分鐘 。
5、松弛好之后分成八份 。
6、面團搓圓按扁刷上黃油蓋上放置10分鐘 。
7、把面團搟成薄薄的很透那種 。
8、刷上少許黃油,然后像折扇子一樣疊起來,最后卷起來成面團 。
9、面團靜置10分鐘后,搟成餅 。
10、熱鍋下油,烙至兩面金黃即可 。
11、最后根據個人喜歡加入烤腸、雞柳、荷包蛋生菜等、刷上醬料一個豪華大手抓餅就做好了 。
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