1、顏色深：一般水果都遵循一個規律 ， 晝夜溫差越大 ， 水果就會越甜 。顏色深的櫻桃一般較甜 ， 顏色淺的大多發酸 。
2、根蒂凹：櫻桃大小是品種問題 ， 和口感甜度沒關系 。通常 ， 大個櫻桃果肉韌性更好 ， 小個櫻桃果肉相對更柔軟 。挑選時 ， 可多注意櫻桃根蒂處的形狀 ， 這個地方越凹 ， 櫻桃會更甜 。
3、光澤潤：成熟的櫻桃光澤一定比較好 。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤 ， 而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃 ， 手感往往也是軟綿綿的 ， 不夠新鮮 ， 口感也不好 。
4、果梗綠：水果當然越新鮮口感越好 ， 最理想的是直接去櫻桃園采摘 ， 邊摘邊吃 ， 好吃的就多摘 。果梗是判斷新鮮程度的重要標志 。櫻桃剛采摘的時候 ， 果梗為綠色 ， 放久了 ， 便開始發黑 ， 營養也就大打折扣啦 。
5、零下保存：在保存方面 ， 以新鮮的櫻桃而言 ， 一般可保持3到7天 ， 甚至10天 ， 但建議不宜過長存放 。櫻桃非常怕熱 ， 要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存 。
6、看草莓外觀：顏色不均勻 ， 果肉質地變軟的不買 。新鮮的草莓一定是顏色均勻 ， 色澤紅亮的 ， 它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色 ， 表面有細小絨毛 ， 果肉質地也比較硬 ， 外觀完好 ， 反之如果草莓果身開始變軟 ， 這樣的就不那么新鮮了 ， 有激素的草莓顏色有的局部過深或者分布不均 ， 光澤度也不佳 。
7、果蒂的顏色變深 ， 葉子緊貼果肉的不買 。好的草莓 ， 呈圓錐形 ， 果肉橙紅色 ， 如果是新鮮采摘的草莓 ， 果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色 ， 然后若是果蒂變軟或者顏色變得較深 ， 類似于深綠色 ， 這種就并非當天新鮮采摘了 。另外 ， 要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼著草莓的 ， 葉子緊貼草莓果身的這種口感并不清甜美味 ， 反之散開的會更甜更好吃！
【怎樣挑選櫻桃草莓好吃 櫻桃草莓如何挑選】8、沒有草莓的香味不買 。買草莓的時候不能試吃的話 ， 除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞 ， 口感香甜的草莓 ， 總會自帶著一股淡淡的草莓香 ， 若是湊近了聞也聞不到的話 ， 那這種草莓基本上是不甜的 ， 就千萬不要買了 。

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