【冷凍三文魚頭怎么做 冷凍三文魚頭的做法】1、三文魚頭洗干凈切開用少許鹽胡椒粉姜片腌至少半小時以上 。
2、紅蘿卜、土豆去皮切塊，洋蔥切塊 。
3、魚頭只需用干面粉沾了就直接下鍋里炸 。
4、魚頭炸好之后撈上來待用 。炸過魚頭的油如果還可以用的話就不要浪費掉，只把油底倒掉留下干凈部分繼續燒熱油鍋 。
5、爆炒洋蔥以及腌過魚頭的姜片還有幾個小辣椒 。
6、把洋蔥等炒出香味就可以把剛才炸好的魚頭重新倒入鍋里一起翻炒，接著加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸 。
7、最后才加入椰子槳繼續煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有調味品所以只加少許鹽與胡椒粉就足夠 。

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