上海市|上海美食街已經(jīng)全軍覆沒(méi) 羊肉串

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上海的美食街，曾經(jīng)是非常接地氣的。虹口區(qū)的乍浦路、靜安區(qū)的吳江路、南市區(qū)的云南路。各種小吃、美食薈萃。吸引上海和外地游客前去品嘗。然而，現(xiàn)在這幾條美食街，已面目全非，全軍覆沒(méi)了！
吳江路
吳江路美食街，曾經(jīng)在上海聲名大噪。
因?yàn)閰墙房拷虾ｋ娨暸_(tái) ，很多電視臺(tái)工作人員下班后，都會(huì)選擇去吳江路吃獅子頭。
吳江路美食街，也是一條接地氣的美食街，平價(jià)食物、性價(jià)比高食物都在吳江路大放異彩。
大名鼎鼎的小楊生煎，就是從吳江路闖出去的。
然而，現(xiàn)在吳江路賣(mài)的東西，真是毫無(wú)上海特色！日本壽司、美國(guó)漢堡、法國(guó)牛排。只要不是上海的食物，吳江路就賣(mài)什么。
一個(gè)脫離上海飲食文化的美食街，它就算存在，但在上海市民心里，它已經(jīng)死了。

乍浦路
乍浦路是虹口區(qū)的美食街，以前也非常有人氣。
在90年代，現(xiàn)在這種連鎖的餐飲店還沒(méi)起來(lái) ，各種網(wǎng)紅店影子都沒(méi)有。
上海人請(qǐng)客吃飯需求又非常大，于是乍浦路趁勢(shì)而起。
乍浦路美食，主要以本幫菜為主，以上海人口味為基準(zhǔn) ，再進(jìn)行各種創(chuàng)新與融合。
當(dāng)時(shí)在乍浦路請(qǐng)客吃飯，是非常有面子的，菜的味道也是老靈的。
但是，隨著老城區(qū)改造加速，美食街故步自封，漸漸也走到了盡頭。
我后來(lái)又去吃一次王朝。這味道真是一言難盡。很多過(guò)去經(jīng)典菜式，現(xiàn)在味同嚼蠟。但一看王朝某連鎖品牌也被收購(gòu)了，就不難理解了。
現(xiàn)在乍浦路的飯店，大多搬到了海寧路，還有一些老店在苦苦支撐，但結(jié)局不言自明。

云南路
云南路美食街大名鼎鼎，當(dāng)年玩好大世界，就去云南路吃一頓。
小紹興、小金陵、燕云樓、鮮得來(lái)、德大、大壺春、沈大成、五芳齋等老字號(hào)是扎云南路，后來(lái)街角的烤羊肉串也是一道奇景。
以前到云南路，先去小紹興排隊(duì) ，吃三黃雞和雞粥，然后再考慮接下去吃什么。
德大的午間套餐很劃算的，有炸豬排和羅宋湯，還有一客飯。
德大不遠(yuǎn)處的燒臘店，一客燒鴨飯，還有一碗湯，中午吃的是舒舒服服，實(shí)實(shí)惠惠。
小金陵的鹽水鴨、老鴨粉絲湯、湯包，味道太贊了。
吃完后，跑到街角買(mǎi)上幾串羊肉串，看著煙霧騰騰的一群人在排隊(duì) ，羊肉串的竹簽堆積如山，真是非常的壯觀。
大壺春的生煎沒(méi)湯水的，但我覺(jué)得蠻好吃的。
【上海市|上海美食街已經(jīng)全軍覆沒(méi)】燕云樓不怎么推薦，以前南京路的總店是不錯(cuò)的。
排骨年糕也很不錯(cuò) ，炸排骨有著不同于炸豬排的口感，特別是那個(gè)醬料，味道老靈的。
記得以前還有阿姨奶茶，一群人在那排隊(duì) ，然后有人不明所以也來(lái)排隊(duì) ，最后發(fā)現(xiàn)是奶茶，就意興闌珊的走了。
這些美好回憶都被定格了，不能再現(xiàn)了，因?yàn)樵颇下凡鹆?，不論以后怎么開(kāi)“追悼會(huì)” ，都恢復(fù)不了以前的盛況了。

或許在城市規(guī)劃中，拆除一些美食街是無(wú)關(guān)痛癢的事情。但對(duì)于上海市民來(lái)說(shuō) ，又少了一個(gè)回憶、一個(gè)熟悉地方。這對(duì)上海人來(lái)說(shuō) ，已經(jīng)成為常態(tài)了。

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