【正宗番茄牛尾湯的做法 正宗番茄牛尾湯怎么做】1、食材：牛尾600克、番茄3個、番茄醬一大勺、蔥適量、香葉兩片、料酒適量、姜片適量、鹽適量 。
2、將材料備好，牛尾洗凈，浸泡半小時，泡除血水 。
3、鍋內加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，撈出備用 。
4、把牛尾重新放入鍋中，加入香葉，蔥，大火煮 。
5、另起鍋，加入切好的番茄炒軟 。
6、加入番茄醬和水繼續炒 。
7、最后，將番茄倒入牛尾湯，繼續煮 。加入調料，出鍋 。

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