
海蜇頭如果放到水里面,能夠保存1~3天的時(shí)間 。如果用保鮮膜放到冰箱里可以冷藏保存一個(gè)星期的時(shí)間,而且營養(yǎng)不會(huì)流失,也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)腐爛的情況 。
海蜇又名水母,白皮子主產(chǎn)于中國東南沿海 。8~9月間,海蜇常成群浮游于海面,有時(shí)被沖擊而擱淺在海灘,捕撈時(shí),先用長標(biāo)刺穿其傘體,然后用網(wǎng)捕獲 。捕后用石灰、明礬浸制 。再榨去其體中水分,洗凈,鹽漬 。一般傘體部和口腕部分開加工,口腕部俗稱“海蜇頭”,傘部俗稱海蜇皮 。
【海蜇頭能保存多久】
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