【雞汁火鍋制作方法 雞汁火鍋的烹飪方法】1、材料：雞架1副 。調料：姜5片、料酒15克、水2.5升 。
2、雞架解凍，清洗干凈
3、放入高壓鍋，加入清水，放入姜片
4、倒入料酒
5、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉小火，壓制30分鐘
6、放汽開蓋
7、將湯倒入火鍋中，雞汁火鍋湯底就做好了 。
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