【爆炒皮皮蝦的家常做法 怎么做爆炒皮皮蝦】1、材料：蝦虎、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、花椒粒、醬油、花生油 。
2、生的可以用熱水焯熟再加工 。
3、在鍋中倒入油，油熱后放蔥、姜、蒜、花椒和干辣椒爆鍋 。
4、接著，放入蝦虎翻炒，再放入鹽、料酒和醬油爆炒 。
5、放入鍋中蓋鍋蓋小火燜一會，就可以出鍋啦 。

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