做法步驟：
1、番茄去皮后切成小塊 ， 金針菇掰開清洗干凈 ， 水豆腐切成小塊 ， 雞蛋打入碗中攪散成雞蛋液 。
2、起鍋燒油 ， 油熱后放入蒜末炒出香味 ， 再放入番茄翻炒出汁 ， 然后加入適量清水 ， 先開大火煮開 ， 再放入金針菇和水豆腐 ， 大火再次煮開 ， 轉小火燉煮3分鐘 。
3、接著開大火 ， 再淋入雞蛋液 ， 煮至雞蛋液定型 ， 再加入食鹽調味 ， 撒上蔥花即可出鍋 。
以上分享的六款湯 ， 大人小孩都可以喝 ， 清爽解膩又營養(yǎng) ， 低脂低卡不長肉 。 做法步驟也很簡單 ， 廚房小白一看就會 。 如果春節(jié)吃膩大魚大肉 ， 記得給家人安排這幾道清淡解膩又暖身的低脂湯吧 。

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