【土豆炒四季豆的做法 土豆炒四季豆如何做】1、土豆削皮洗凈 ， 切成小塊備用 。
2、豆角去莖 ， 掐成小段 ， 洗凈備用 。
3、大蒜切片備用 。
4、鍋內加油 ， 加入花椒和蒜片爆香 。
5、然后加入四季豆翻炒（四季豆不易熟 ， 所以先下） 。
6、帶四季豆炒變色 ， 加入土豆繼續翻炒 。
7、加入適量的食用鹽翻炒（四季豆不易入味 ， 所以鹽可以早點加入） ， 然后加水沒過四季豆表面 ， 加入適量的醬油 ， 蓋上蓋子燒開轉為小火燜煮 。
8、待四季豆和土豆都煮熟了 ， 轉為大火收干水分 ， 加入味精調味就可以出鍋了 。

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