【香辣鳳尾魚做法步驟 香辣鳳尾魚怎么做】1、食材：鳳尾魚1條、蔥適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、水適量、鹽適量、油適量、花椒適量 。
2、首先把鳳尾魚切開 ， 準(zhǔn)備蔥、姜、花椒 。
3、鍋中放油 ， 放入蔥、姜、花椒炒香 。
4、放入鳳尾魚煎一下 。
5、放入醬油 。
6、放入料酒去腥 。
7、放入水 。
8、放入鹽調(diào)味 。
9、將魚燉熟 ， 湯汁收濃即可出鍋 。

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