半只涼拌雞一般煮10分鐘即可，鍋中倒入清水，水開后放入切好的半只雞，煮的時候，可用筷子扎入雞腿等肉厚的地方，這樣能讓雞更快煮熟，煮熟后立馬撈出，雞身上灑些喜歡的調料，就可以食用了 。
涼拌雞是一道以熟雞肉為原料，輔之以多種佐料，適合在夏天吃的菜，多用于下酒，起到清涼的效果 。

【半只涼拌雞一般煮多久】

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