
魚腌制三到四天可以曬,可以利用冰箱在夏天進行腌制,把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出來晾曬 。
【魚腌制多久可以曬】一定要選擇好天氣晾曬,減少晾曬時間 。
晴天有風的天氣最好 。
冬天晾曬一般要一個月,但夏天水分蒸發(fā)快,好天氣一般兩三天就可以了 。
原則上不要晾曬得太干,用手握住魚塊不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷凍室存放都行 。
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