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咸鴨蛋|【王新明專(zhuān)欄】難忘過(guò)年的味道

咸鴨蛋|【王新明專(zhuān)欄】難忘過(guò)年的味道

文/鐵五師王新明


五十年代
那是困難的年代
吃飽穿暖成問(wèn)題
吃糠咽菜填不飽肚皮
父母在工地修水庫(kù)建設(shè)家園
小小的我和年邁多病的奶奶在家里
家里沒(méi)有“人間煙火”
一日三餐吃“大食堂”
【咸鴨蛋|【王新明專(zhuān)欄】難忘過(guò)年的味道】糧食定量供應(yīng)
吃飯分“一二三四類(lèi)”
我吃“四類(lèi)”
標(biāo)準(zhǔn)是中午晚上“二兩米”
早餐蘿卜白菜破米粥
沒(méi)肉沒(méi)魚(yú)沒(méi)油鹽
每天肚子“咕咕叫”
天天盼“過(guò)年”
大年三十
父母在水庫(kù)工地回到家里
工地每人分了“二兩肉”
父母沒(méi)有吃
裝在玻璃瓶里帶回來(lái)
揭開(kāi)瓶蓋
母親象大雁喂小雁喂到我嘴里
我“狼吞虎咽”
母親說(shuō)
你慢點(diǎn)別咽著
這難怪
一年到頭沒(méi)吃過(guò)這種“美味”
媽媽看到我把肉吞到肚子里
眼淚留下一串串……
六十年代
下放食堂
家里分了“自留地”
各家各戶(hù)有了煙炊
母親為大家做飯
我也讀書(shū)入學(xué)堂
父母省吃?xún)€用
讓我吃飽
“孩子正在長(zhǎng)身體”
出集體工
干農(nóng)家活
起早貪黑耕耘家里自留地
種白菜種蘿卜種紅薯
親戚家賒頭小豬喂
目的是過(guò)年有肉吃
一年的開(kāi)支也在豬“里邊”
就盼著小豬一天長(zhǎng)大
腦海里留存母親喂豬的記憶
一個(gè)圓圓的豬食盤(pán)
一塊黑黑的圍身布
一塊切豬食料的大木板
一把大菜刀
一個(gè)尋野菜的篾背簍
野菜蘿卜白菜根
紅薯藤地瓜皮
斬碎煮熟喂小豬
母親一日三頓四頓喂小豬……
大約小年前后
請(qǐng)個(gè)殺豬匠
放一掛小鞭炮
一個(gè)木盤(pán)放在春凳前
白刀子進(jìn)去紅刀子出來(lái)
豬被殺得嗷嗷叫
小孩子們?nèi)宄扇?br /> 看殺豬
知道這就快過(guò)年了
穿件用布票買(mǎi)來(lái)的新衣裳
過(guò)新年吃團(tuán)圓飯
餐桌上
家家戶(hù)戶(hù)
多多少少
有了平時(shí)很少吃的雞魚(yú)肉
吃完年夜飯
圍在柴火灶邊
吃著媽媽做的桐梓葉糯米“粑粑”
在柴火灶里煨了煨
二面金黃
里面的豬油渣
分外香
七十年代
當(dāng)兵了
入伍了
部隊(duì)過(guò)年真熱鬧
戰(zhàn)友一起包餃子
大家去炊事班幫廚
大肉罐頭午餐肉
還有各種副食品
豐盛的年夜飯
戰(zhàn)友們圍坐一起
高高興興過(guò)大年
難忘1973年過(guò)年前
軍列載著我們轉(zhuǎn)移
從攀枝花開(kāi)往吐魯番
修建南疆鐵路
打前站的鐵五師機(jī)械一連
坐悶罐車(chē)
走秦嶺過(guò)河西走廊
七天七夜行程
大年三十到達(dá)吐魯番終點(diǎn)
火速行動(dòng)
卸機(jī)械卸物資
冒著嚴(yán)寒
餓著肚子
忙到凌晨4點(diǎn)
連長(zhǎng)在站臺(tái)上含淚先給大家敬禮
嘶啞著聲音說(shuō):
卸車(chē)任務(wù)按時(shí)完成
連隊(duì)還未安家
無(wú)水無(wú)電無(wú)人煙
大家還沒(méi)吃年夜飯
打開(kāi)大紙箱拿出壓縮餅干
打開(kāi)軍用水壺
面對(duì)著戈壁
吃吧吃吧
祖國(guó)在心中
祖國(guó)不會(huì)忘記鐵道兵
八十年代
祖國(guó)強(qiáng)大了
人們安居樂(lè)業(yè)了
鐵道兵兵改工
有了基地有了家
團(tuán)圓了
家和萬(wàn)事興
難忘在局機(jī)關(guān)過(guò)大年
辦公樓前
大紅燈籠高高掛起
勵(lì)志奮斗努力的橫幅耀眼奪目
彩旗在辦公樓前高高飄揚(yáng)
放鞭炮放煙火演節(jié)目
敲鑼打鼓

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