先將帶魚清洗干凈，接著整條帶魚放到鍋上蒸3分鐘，取出后在魚頭兩側(cè)各斜著切一刀，不要將中間的魚骨切斷，然后拽住魚頭，輕輕的一拽，就能把帶魚的刺整個拽出 。
帶魚又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，身高為頭長的2倍，全長1米左右，性兇猛 。
【帶魚的刺怎么處理】

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