煮粽子時，壓上東西主要是為了防止粽子在煮的時候散開，使粽子更加完整，保證粽子的美觀 。一般來說，在普通鍋里煮粽子時，一定要壓干凈的石頭或噴水，以免粽子在煮的時候上下翻滾 。
粽子是中國端午節的傳統佳肴之一 。大多數地方的人在端午節都會吃粽子，吃粽子的方法有很多，比如蒸、煮等 。很多人會把粽子放在水里煮吃，這次他們會在上面壓點東西 。
煮粽子時，壓在上面的東西主要是防止粽子散開 。粽子放進鍋里后，重量會壓在上面 。煮熟的粽子不易散開，煮的時候更方便 。它不會影響外觀和口感，還能防止跑米 。
一般來說，在普通鍋里煮粽子時，必須用干凈的石頭或一盆水壓在上面 。如果用壓力鍋煮粽子，可以把盤子壓在上面，蓋上時用盤子蓋住 。這樣，粽子就不會在水里上下打滾了 。

【煮粽子為什么要用東西壓著】

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