教寶寶分清常見食物，有助于提高寶寶的自理能力，引導(dǎo)兒童認(rèn)識各種食物，能增加寶寶對食物的興趣和好感，讓寶寶養(yǎng)成健康的飲食觀念和良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的方法：
可以先讓寶寶觀察蔬菜在烹調(diào)過程中顏色的變化，讓幼兒找一找生菜和熟菜顏色上的不同，然后觀察做菜的順序，這樣可以訓(xùn)練寶寶的記憶力，增長寶寶的生活常識 。第二種方法是讓寶寶觸摸各種蔬菜區(qū)分不同蔬菜之間的觸感，每天重復(fù)的辨認(rèn)工作加深了寶寶的記憶力，強(qiáng)化他的辨別能力 。
第三種方法是看圖開始識蔬菜，先讓幼兒從常用的蔬菜開始辨認(rèn)，比較其區(qū)別，平面圖畫練習(xí)可以讓寶寶可以認(rèn)識更多的品種，有更多的顏色和形狀的對比 。其次，讓幼兒在了解蔬菜特性的同時(shí)，知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值使幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣 。

【如何引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜】

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