1、蝦用開水煮一般5分鐘左右就可以熟 。
【煮蝦開鍋幾分鐘熟 煮蝦開鍋煮多久熟】2、通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋后，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了 。蝦最好別超過5分鐘 。蝦屬于肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對于其營養價值來說，有損害 。
3、白水煮蝦是一種比較簡單家常的做法，一般來講，煮蝦要多長時間和蝦個頭的大小，蝦的種類有關，不同種類不同大小的蝦，加熱的時間也不一樣 。在水煮開后，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了 。
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