【怎么做油糕用軟大米面 軟米油糕的做法】1、食材：黃米面（糯米面也可以的）適量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗 。
2、紅豆棗泥餡兒：先把紅豆提前一晚泡軟 ， 然后倒入適量水開始煮 ， 煮的軟軟的搗碎加入蒸紅棗 ， 做成一碗紅豆棗泥餡 。
3、和面：和面盆里放入適量黃米面 ， 用剛燒開的水倒入和面（水能把干面粉拌成塊狀就好） 。
4、蒸面：然后將和的面團揪成一小塊一小塊上鍋蒸二十多分鐘 。
5、塑料袋或者保鮮膜上撒食用油 ， 將蒸熟的面團放入左右和面 ， 成光滑的面團 ， 小心燙手哦 ， 趁熱開始包 ， 粘手就多加點油 。
6、像包包子一樣包餡兒收口按扁就完成了 。趁熱直接吃或者熱油炸成兩面金黃都可以 。

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