【豬蹄蓮藕湯的做法 蓮藕豬手湯的做法】1、所需食材：蓮藕、豬手（豬前蹄）、枸杞、黃酒、姜片、鹽 。
2、豬腳洗凈切段，蓮藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍爛 。
3、鍋里燒開水待水沸騰時，把豬腳倒進去過水，再煮三分鐘然后濾出來 。
4、鍋里再倒入食用油，等一分鐘后，把豬腳倒進去用大火炒5分鐘 。
5、再把所有的材料一起倒入高壓鍋內，用大火煮15分鐘再用小火煮10分鐘，待出鍋時再撒點蔥就好了 。

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