【鹵水量減少可以直接加清水嗎 鹵水量減少是否可以直接加清水】1、建議是不要直接加清水 。
2、要是整個(gè)鹵汁都沒(méi)有什么大的變化，只是量變得少了而已，這個(gè)時(shí)候最需要做的是給鹵水補(bǔ)充高湯，不能直接的加入清水，以免鹵水里面的香料味跟色澤，鹽味都會(huì)出現(xiàn)下降的情況，整整一桶的鹵水都會(huì)被影響到品質(zhì) 。所以，鹵水量減少不要直接加清水，建議加高湯 。

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