干菜筍本身就是一種極其美味的食材，再加上肉汁滿滿的大塊燒肉，配合在一起簡直不要太好吃!干菜筍本身吸收了燉肉的湯汁變得有嚼勁之余多了一種肉的口感，燉肉則在吸收了干菜筍的味道后變得不再油膩，二者的結合可以說是天作之合了 。今天小編就教大家極其美味的干菜筍燒肉的做法!
干菜筍燒肉怎么做1、準備適量的干菜筍、五花肉、植物油、蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖 。
2、干菜筍用溫水浸泡2小時，泡發后洗凈濾干;五花肉切塊，焯水后撈出洗凈;蔥切段;姜切片 。
3、炒鍋燒熱，加入植物油燒熱，加入蔥段、姜片，煸炒至香味散出 。
4、加入肉塊煸炒 。
5、肉塊煸炒出油后，加入料酒去腥，再加入醬油、鹽、糖調味，中火煮10分鐘;
6、加入干菜筍煸炒后再加入適量的清水，燒開后轉小火燉煮，煮至肉酥爛大火收汁即可 。
上面我們講了干菜筍燒肉的做法，簡單易學，可以學習一下怎樣烹調這道菜，然而，干菜筍到底有什么營養呢?下面我們就來了解一下干菜筍的營養價值!
干菜筍的營養價值干菜筍由于是冬干菜和春筍制成的，所以其包含了這兩種食材的營養，有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等營養物質 。由于是干制品，所以每100克中含有的營養成分更高 。
【干菜筍燒肉怎么做?干菜筍的營養價值介紹!】干菜筍燒肉是一道營養豐富的美味佳肴，擁有多種營養，秋冬季節我們食用是最好的 。我們在享受美味的同時，也要多注意健康飲食哦!我們嘗試著來做一下這道既營養又健康的菜，跟家人一起盡情享用吧!
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