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烹飪一道可口的蝦仁豆腐羹是很容易的 ， 而且也是一道很受歡迎的家常菜 。 蝦仁豆腐羹的味道爽口 ， 口感清爽 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是最受歡迎的一道家庭菜肴 。

一、準(zhǔn)備材料：
1、蝦仁：100克；
2、豆腐：200克；
3、玉米淀粉：適量；
4、蔥姜蒜：適量；
5、食用油：適量；
6、鹽：適量；
7、雞精：適量；
8、料酒：適量；

二、開始制作：
【餌料|輕松烹飪美味爽口的蝦仁豆腐羹，新手10分鐘學(xué)會(huì)】1、將蝦仁放入涼水中 ， 加入少許鹽 ， 放入適量的鹽和雞精 ， 攪和均勻 ， 腌制10分鐘備用；
2、將豆腐切成小方塊 ， 放入清水中浸泡 ， 放入適量鹽 ， 攪拌均勻；
3、蔥姜蒜分別切碎；
4、鍋中入適量的油燒熱后下蝦仁翻炒到蝦仁發(fā)黃放蔥姜蒜爆香再翻炒幾下即可出鍋；
5、放入豆腐 ， 翻炒均勻 ， 加入適量鹽、雞精 ， 攪拌均勻；
6、加入玉米淀粉 ， 攪拌均勻 ， 關(guān)火 ， 蝦仁豆腐羹就做好了 。

蝦仁豆腐羹吃起來口感清爽 ， 蝦仁鮮嫩 ， 豆腐綿軟 ， 配上蔥姜蒜的清香 ， 絕對(duì)是一道可口的家常菜 。 此外 ， 蝦仁豆腐羹的烹制過程簡單 ， 只需準(zhǔn)備少量的材料 ， 花費(fèi)的時(shí)間也很少 ， 是一道十分適合忙碌的人家常做的菜肴 。

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