【怎么做好吃的香菇 香菇怎么做好吃】1、香菇適量，青椒適量，淀粉適量，油鹽味精適量 。
2、首先把香菇用清水洗干凈，沿著香菇頭扒開，如果不想用手也可以用刀子切成一小塊，但是建議用手剝開，裝成一小盤等待稍后下鍋 。
3、把輔料也準備好，把青椒切好等待使用 。然后在小碗里面弄一小勺的淀粉，用涼水把淀粉融化了，等待備用 。
4、把鍋燒開，然后倒油等待油開了以后再把準備好的香菇與青椒倒入鍋中一起翻炒，在剛開始倒入香菇與青椒的時候就要把鹽撒入鍋中以便入味 。
5、等翻炒到軟化的時候再把剛剛調好的淀粉水倒入鍋中與香菇一起煮一分鐘，放入味精，如果喜歡吃辣椒的也可以在里面放入適量的辣椒粉 。

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