
【花茶的泡法 花茶的正確泡法】1、準備泡茶用具:蓋碗、帶蓋子的瓷杯或壺 。最適宜用瓷蓋碗 。
2、水的溫度:視花茶茶坯種類而定 。如果茶坯為細嫩綠茶,水溫應掌握在80-85℃左右,如碧潭飄雪;如果茶坯為烏龍茶,則沖泡時必須用沸水,如桂花烏龍等 。
3、投茶量:茶與水的比例一般為1:50 。
4、沖泡時間:與水溫的把握一樣,視花茶茶坯種類而定 。一般來說不宜過長,否則容易導致茶湯過濃 。
5、品飲方法:清飲 。
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