1、首先，將雞肉洗干凈，冷水入鍋煮15分鐘，再把雞肉切成1厘米厚的薄片 。
2、放入油、鹽、姜、其它香料等，攪拌腌制30分鐘 。
3、將雞肉放入風(fēng)干機(jī)上，風(fēng)干后即可食用 。
4、另一種方法是將腌制好的雞肉放入烤箱內(nèi)風(fēng)干 。
5、要根據(jù)不同的溫度烤至少三次 。調(diào)成160度烤30分鐘，調(diào)成170度烤30分鐘，再調(diào)成180度烤30分鐘 。
6、最后，可以把雞肉干裝入瓶中保存 。

【雞肉干的做法 不妨動(dòng)手一試】

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