【春季長高食譜 春季長高食譜有哪些】1、三豆拌黃瓜，黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口 。
2、排骨燉山藥，排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調味，水開后換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可 。
3、鯽魚豆腐湯，豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調味即可 。
4、蝦皮紫菜豆腐湯，將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐 。水開后小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調味即可 。

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