主料：嫩姜600g；輔料：辣椒適量、糖適量、醋適量、水適量 。
1、菜場買的嫩姜 。
2、把嫩姜去除外面的淡紅色部分 ， 清洗干凈 。
3、在通風處 ， 風干 。
4、嫩姜用刨子刨片 。
5、加入適量白糖 ， 攪拌均勻 。
6、腌制到出水 ， 如果夏天最好放冰箱腌制 。
7、開始調制糖醋汁 ， 比例是水：醋：糖=1：1：1 。
8、鍋內放水 ， 白砂糖煮沸 ， 最后加香醋 ， 冷卻待用 。
9、放冷放后的到糖醋水倒入密封罐 。
10、把腌制一段時間出水的姜片 ， 用力擠干用力汁水 。
11、放入到糖醋水 ， 放冰箱冷藏 。
【老姜怎么做得嫩點辣吃的 老姜怎么做得嫩點辣吃不辣】12、2-3天后就可以食用了 。

猜你喜歡

• 又細又嫩的豆角怎么吃 又細又嫩的豆角怎么吃的
• 牛肉片怎么吃比較嫩 牛肉片怎么吃比較嫩好吃
• 鹽漬海帶太嫩怎么吃 鹽漬海帶太嫩怎么吃才好吃
• 嫩赤豆怎么吃 赤小豆怎么吃法
• 鯽魚怎么吃又嫩又好吃呢 鯽魚怎么吃最好吃?
• 自貢火鍋嫩牛肉怎么吃才好吃 自貢涼拌牛肉
• 嫩豆腐蟹肉湯怎么做的吃 嫩豆腐蟹肉湯怎么做的好喝
• 片片魚火鍋蘸料怎么做 片片魚火鍋蘸水怎么做
• 自己怎么做火鍋蘸料 自己怎么做火鍋蘸料好吃
• 餃子的蘸料怎么做 餃子蘸料怎么弄