1.看腿毛
六月黃是一種幼年蟹，所以腿上沒有滿滿的毛，蟹夾的位置毛有點褐黃色，柔軟 。如果蟹腳又黑又硬，那可能是來年了 。
2.看彈性
在六月，黃色的殼是柔軟的，螃蟹的爪子是尖而結(jié)實的 。它們被擠壓時會有彈性 。好六月黃肚殼會鼓起來，凹凸不平的肉不多 。
3.看身材
六月的黃色取決于它的身體和腹部 。蟹體越腫意味著肉越多，蟹肚越黃，意味著蟹膏越多，這就是更好的“六月黃” 。

【六月黃的選擇方法】

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