1、食材：黃豆，涼水，醋 。
2、取一杯黃豆，沖洗干凈加水浸泡過夜 。把黃豆放入豆漿機中，加水，打成豆漿 。
【在家做豆腐的方法 自己在家做豆腐的做法】3、冷卻后把豆漿倒出過濾，洗干凈豆漿機，重復上述步驟把第二杯的黃豆做成豆漿 。
4、過濾豆渣，過濾下可以增加豆腐的細膩度，口感也更好
5、生豆漿必須先用大火煮沸后文火維持5分鐘以上，煮的過程中，要撈掉豆漿表面的泡沫，直到煮開后5分鐘以上即可關火冷卻 。
6、點豆腐前要撈掉豆漿表面凝固的豆皮，準備好白醋，加水融化，兌水比例按1:5的比例，豆漿溫度在80度-85度時加入凝固劑，做的豆花和豆腐恰到好處 。比較直觀的方法是當豆漿不再有豆皮，或者撈豆皮3次以上，或冷卻10分鐘左右，這時就可以加入兌好的白醋了，加入后，要按一個方向攪動豆漿，讓凝固劑充分混合，蓋上鍋蓋，再自然冷卻10分鐘左右 。
7、將半凝固狀態的豆漿放入裝有紗布的盆子里，盆子底部要有漏水孔，蓋上紗布，用適當的重物壓緊，靜置10-20分鐘，取出后就做成了豆腐 。

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