1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來(lái)，可保鮮24小時(shí)左右 。
2、將鮮肉放入壓力鍋內(nèi)，上火蒸 至排氣孔冒氣，然后扣上減壓閥離火，可保存48小時(shí)左右 。
3、將芥末放在小碟里，與鮮肉放在一起，可存放4～5天 。
【新鮮豬肉長(zhǎng)途運(yùn)輸怎么保鮮 新鮮豬肉長(zhǎng)途運(yùn)輸怎么儲(chǔ)存】4、把新鮮肉切成500克左右一塊，裝在干凈的盆里 。把醬油放在鍋里熬開消毒，待涼后再放入盆里，醬油要能淹沒豬肉，然后蓋上盆蓋，3個(gè)月后也不會(huì)有異味 。

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