1、首先就是新鮮的折耳根洗凈放入干凈的鍋里放水洗干凈，放鍋里加涼水，沒過折耳根水開后下鍋開火加熱，將水燒開煮幾分鐘后，因為折耳根不宜久煎，所以水開后等兩分鐘關火即可 。
【新鮮折耳根煮水怎么做 折耳根怎么煮水喝】2、鮮折耳根泡水當茶飲或烹食，炒熟當菜吃，可以治療咳嗽，痰多，痰黃 。
3、折耳根又名魚腥草，屬于一種中成藥物，藥用價值相對來說是比較高的 。味辛、性偏寒涼，對于治療熱力熱淋以及痰熱喘咳，癰腫瘡毒等各種疾病通常具有很好的治療效果，對于上火、中暑、發熱、咽喉腫痛、口腔炎癥也具有一定的療效，平時都是用來煎湯服用，也可以搗爛對局部進行外敷 。但是對于折耳根屬于一種良性的食物，如果平時喝多了可能會對胃腸道造成一定的負擔 。
4、平時對于孕婦、女性月經期間、肝臟功能損害的患者、過敏體質的人群、患有哮喘的人群平時是不能使用這折耳根煮水的，以免會加重病情 。如果不小心食用之后出現了不良的反應，應立即到正規的醫院進行就醫 。

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