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剛買的新刀要開刃嗎?


剛買的新刀要開刃嗎?


剛買的新刀要不要開刃主要取決于你所購買的新刀的材質(zhì) 。
不過一般都是需要開刃的,另外如果你買的菜刀是鐵的,更加要小心保養(yǎng) 。
一般用完后,擦干凈晾干,這樣才能減少變質(zhì) 。
或涂少許油,防止生銹,到口最好也包一下,只要不殘留水,很少會(huì)生銹的

【剛買的新刀要開刃嗎?】

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