1、用小里脊更合適，如果買不到，就用普通的里脊肉 。
2、做水煮肉片的時候，肉片切好不能直接下鍋煮，而是要多做一步，這一步是腌制，用一些調味料腌制包裹住肉片后，再下鍋煮，這樣做好的肉片才會更嫩更香更入味，變得格外好吃 。
【水煮肉片用通脊還是小里脊啊 水煮肉片用通脊還是小里脊呢】3、煮肉片的時候，注意時間上的把控，不能時間太久，恰到時機，肉片才是最軟嫩最好吃的，如果時間過長肉片會變老，影響口感 。
猜你喜歡
- 臘肉水煮還是蒸 要用水先煮一遍
- 水煮肉片用什么淀粉 水煮肉片用哪種淀粉
- 煮雞蛋需要多長時間最好 水煮雞蛋最佳時間是幾分鐘
- 水煮蛋放多久不能吃 水煮蛋放多久不能吃啦
- 石榴皮煮水煮多久 石榴皮煮水煮多長時間
- 新鮮牛肉片怎么做面條 牛肉片煮面條
- 水煮蝦的蘸料怎么調
- 水煮蛋放一天還能吃嗎 水煮蛋放一天還能吃嗎有營養嗎
- 微波爐煮蝦放白酒可以嗎 水煮蝦可以放微波爐加熱嗎
- 爆炒羊肉片 炒羊肉怎么做