干牛肝菌泡發后的水會帶一點棕色或棕黃色 。
不同品種的牛肝菌放出的水不會有太大的差異，但黑牛肝菌放出的水會更深一些，這是正常現象 。
建議買牛肝菌的時候從正規渠道購買，以免買到劣質牛肝菌 。
【干牛肝菌泡發掉色正常嗎？】

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