【鹽干海參怎么樣泡發 鹽干海參怎么樣泡發的】1、用料：鹽干海參 適量、純凈水 適量 。
2、首先先把海參放入純凈水里 ， 泡24-48小時直至發軟 。最好放入冰箱冷藏室 ， 每8小時換一次水 。泡發兩天左右 。然后在海參腹部中間 ， 用剪刀沿此處上下剪開 ， 上面那個圓形凸出的部分是海參的肛門 ， 一并清理了 ， 清洗海參肚內雜質 。
3、熱鍋放純凈水 ， 將洗凈的海參放入 ， 中火煮20分鐘 ， 熄火后待其自然涼透 。再把海參放入干凈的容器內 ， 加純凈水沒過海參 ， 泡24小時 。最后在里面放入冰塊 ， 再浸泡48小時 ， 即可食用（每天換水一次） 。

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