豬肉餃子餡的做法 。
1.五花肉先切成片 ， 剁肉餡 ， 切姜末 。
2.肉餡和姜末一塊再剁細 。
3.剁好的肉餡放大碗里倒進老抽生抽 ， 撒上味精 ， 十三香和鹽 ， 朝一個方向攪拌勻 。
4.把檸檬擠出汁在肉餡里 ， 剩下的切片與蔥姜花椒一起用開水燙半個小時 ， 涼透后的碗汁水倒進肉餡中 ， 朝一個方向攪拌 。
【豬肉餡餃子怎么做 好吃的豬肉餡餃子做法】6.最后淋香油輕松拌勻 ， 就調(diào)好了 ， 可以冷藏 ， 過會兒和面包餃子吃了！

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