
一般都需要先焯水燙熟 。
蠔油生菜燙時要加鹽和食用油,然后取出放涼,取出瀝干水,放在盤子上,然后把煎鍋放在火上,在鍋里倒一點油,油熱時,倒入蒜末炒香,然后加入適量開水,再加入適量蠔油、糖和鹽,再加入一些水淀粉,最后加入幾滴芝麻油,攪拌均勻,倒在生菜上 。
【蠔油生菜要先燙熟嗎?】
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