【蝦仁炒黃瓜 具體怎么制作】1、準備一些蝦仁，將蝦仁洗干凈，然后將蝦仁開背，這樣炒起來的蝦仁比較好看 。
2、將蝦仁開背之后，將蝦仁放在碗里，放入蔥花、胡椒粉、鹽、料酒將蝦仁腌上10分鐘
3、準備一個黃瓜，將黃瓜洗干凈之后將黃瓜切成段（如果想要好看，可以將黃瓜皮削了） 。
4、將蝦仁里面的水倒掉，然后將鍋里倒上油燒熱，將腌制好的蝦仁倒入鍋中翻炒 。
5、然后倒入準備好的黃瓜段，然后翻炒 。
6、大概一分鐘之后，看見蝦仁變成了紅色，就可以出鍋了 。

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