1、熱泡法；先用熱水將海參泡24小時(shí)（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開 ， 再加蓋燜泡4-5小時(shí)） ， 再從腹下開口取出內(nèi)臟 ， 然后換上新水 ， 上火煮50分鐘左右 ， 用原湯泡起來 ， 過24小時(shí)后即可 。平時(shí)一般用熱水泡發(fā) ， 比較快 。
【熱水快速泡發(fā)海參的方法 如何熱水快速泡發(fā)海參】2、淡干海參：顧名思義 ， 就是海參干貨 ， 經(jīng)過去臟、沸煮、縮水、晾曬而成的海參 。
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