
【紅燒豬耳朵最正宗的做法 紅燒豬耳朵的烹飪方法】1、準備食材如下:豬耳朵1個,八角2個,蔥2根,冰片糖20克,紅燒醬油半碗,姜1塊,鹽適量
2、具體做法如下:把豬耳朵切大塊,姜切片,蔥綁成蔥結,豬耳朵,蔥,姜冷水下鍋煮,煮開再煮2分鐘就可以了,半碗紅燒醬油加入2碗清水,加入蔥結,姜,八角.放入一小塊冰片糖,把豬耳朵放進去大火煮,煮開后轉小火煮半小時,快煮好時嘗一下味道,適量加點調味料,煮好放涼切片,吃的時候淋入一些熱的紅燒汁,也可以直接冷吃 。
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